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開箱~心得~好物~試用~推薦【黑龍】特級黑豆蔭油膏(600mlx6瓶/箱)

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開箱~心得~好物~試用~推薦【黑龍】特級黑豆蔭油膏(600mlx6瓶/箱)

遵古製法-懷舊好滋味

頂級香純黑豆蔭油膏

嚴選天然糯米調製

高質感角瓶典藏

家庭料理組

規格容量：600ml / 瓶 (玻璃瓶裝) 附單入禮盒(共6瓶/箱)

保存期限：三年

建議用法：滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。

※本商品無添加防腐劑，開瓶後請放冰箱，未開瓶請放置於蔭涼處。

品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年，一甲子的健康美味,黑：代表「穩重」、龍：代表「尊貴」
運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神。

製程簡介:

在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油

本商品特色:
由100%黑豆經過120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
原汁純度高，味道香濃，口感甘醇獨特，為醬中之上品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
以最高純度的壺底油加上天然糯米調製，更香更甘更醇更健康美味。
日曝120天實景圖